本文目錄導(dǎo)讀：

1. 蒜蓉秋葵
2. 秋葵炒雞蛋
3. 秋葵燉肉
4. 涼拌秋葵
5. 秋葵煎蛋卷

秋葵，一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，近年來越來越受到人們的喜愛，其獨特的口感和營養(yǎng)價值，使得秋葵成為了餐桌上的一道佳肴，秋葵怎么做好吃又簡單呢？本文將為您介紹幾種簡單易學(xué)的秋葵做法。

蒜蓉秋葵

材料：秋葵、蒜末、鹽、生抽、食用油。

做法：

1、秋葵洗凈，去蒂切段。

2、鍋中燒水，水開后放入秋葵焯水一分鐘，撈出過涼水，瀝干水分備用。

3、鍋中倒入適量食用油，燒熱后加入蒜末爆香。

4、放入秋葵翻炒，加入適量鹽和生抽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

秋葵炒雞蛋

材料：秋葵、雞蛋、鹽、食用油。

做法：

1、秋葵洗凈，去蒂切段，雞蛋打散備用。

2、鍋中燒水，水開后放入秋葵焯水一分鐘，撈出過涼水，瀝干水分備用。

3、鍋中倒入適量食用油，燒熱后倒入雞蛋液，翻炒至七八成熟，盛出備用。

4、鍋中再倒入適量食用油，放入秋葵翻炒，加入少許鹽調(diào)味。

5、將炒好的雞蛋倒入鍋中，與秋葵一起翻炒均勻，即可出鍋。

秋葵燉肉

材料：秋葵、五花肉、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、糖、料酒、食用油。

做法：

1、秋葵洗凈，去蒂切段，五花肉切塊備用。

2、鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入蔥姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至金黃色。

3、倒入料酒，加入生抽、老抽、糖調(diào)味，加入適量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

4、燉至肉質(zhì)酥爛時，加入秋葵段繼續(xù)燉煮五分鐘。

5、最后加鹽調(diào)味，收汁出鍋。

涼拌秋葵

材料：秋葵、蒜末、辣椒油、鹽、生抽、香醋、芝麻油。

做法：

1、秋葵洗凈，去蒂切段，鍋中燒水，水開后放入秋葵焯水一分鐘，撈出過涼水，瀝干水分備用。

2、將秋葵段放入碗中，加入蒜末、鹽、生抽、香醋、辣椒油和芝麻油調(diào)味。

3、攪拌均勻后，撒上少許芝麻和香菜裝飾即可。

秋葵煎蛋卷

材料：秋葵、雞蛋、面粉、鹽、黑胡椒、食用油。

做法：

1、秋葵洗凈，去蒂切段，雞蛋打散備用。

2、將適量面粉加入雞蛋液中，加入少許鹽和黑胡椒調(diào)味，攪拌均勻成面糊。

3、平底鍋燒熱，倒入適量食用油，將面糊倒入鍋中攤成薄餅。

4、在面餅上鋪上秋葵段，卷成卷狀，煎至金黃色即可出鍋。

五種做法都是簡單易學(xué)的秋葵制作方法，不僅保留了秋葵的營養(yǎng)成分和獨特口感，還讓秋葵的食用更加多樣化，無論是蒜蓉秋葵的清爽口感，還是燉肉的鮮美滋味，亦或是涼拌菜的酸辣可口和煎蛋卷的香脆可口，都能讓您在享受美食的同時，攝取到秋葵的營養(yǎng)價值，讓我們一起動手試試吧！